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南小婉餐飲品牌策劃


湘菜餐飲故事目的

品牌故事服務品牌命名,都是為了讓客戶了解我們,知道我們。故事也不一定有明確的客戶利益點的訴求。所以,品牌故事不一定要捆綁客戶所關注的利益點,把我們的來源講清楚也可以;品牌故事與品牌話語體系相關聯,以文案形式將品牌調性描繪具象化,讓顧客記住并傳頌。
 

如何講好品牌故事_南小婉餐飲品牌策劃
 

湘菜餐飲故事要求

  A、知名度湘菜品牌都有自己的品牌故事,大部分和創始人相關,比如故鄉情懷,友情,親情等等。品牌文化整體符合湘菜大眾型餐飲的特點;

  B、品牌故事與品牌訴求之間有很強的聯系。

  C、品牌廣告語基本從產品本身出發,聚焦在食材,家常,味道純正等方面,傳播力比較弱。

  D、通過品牌文化系統,顧客能了解該品牌的個性和格調,再透過對應的餐廳裝修格調,在顧客心目中建立良好的品牌印象。
 

如何講好品牌故事_南小婉餐飲品牌策劃-1
 

品深餐飲的策略思想

南小婉從字面意義上,就是一個典型的女性的名字,而且給人感覺非常文雅,文藝。

這是由品牌命名而創造的一生俱來的特征。根據目前我們所了解的市場的湘菜品牌,大多數是圍繞湘字而展開。由于這個名字的女性化特征,我們將品牌擬人化為瀟湘女子,自古瀟湘女子多情,在大部分人眼里,湘女漂亮,還是辣妹子,我們強化這種認知,最終將南小婉打造成瀟湘女子的代表。
 

如何講好品牌故事_南小婉餐飲品牌策劃-2
 

南小婉精致湘菜的品牌故事

  品牌故事:

  南小婉,父母眼里的乖巧女,老師座下的女學霸,歐洲學府的海歸精英,

  為了踐行“唯美景與美食不可辜負”,游歷不同的國度,品嘗諸多的味道。

  驀然發現:唯有最初幸福的滋味,熟悉而頑固,這就是湖南味道。

  于是,南小婉在深圳創立了一家最不像湘菜館的湘菜餐廳

  深入湖湘大地,優選鄉間原生食材,呈現精致地道湘味。

  南小婉地道湘味六大宣言:

  一、堅持食材原生原產

  二、尊重食物原汁原味

  三、減少重油重味口感

  四、擺脫味精雞精束縛

  五、執著湖南地道湘辣

  六、重視菜品色香味形

  南小婉廣告語:湖南妹子辣味道
 

南小婉餐飲品牌故事成效

創新型湘菜特色品牌,革了湘菜同行的命。

市場上首家女性主題湘菜餐廳,特色鮮明,極為吸睛。

顧客高度認可,日均客流穩定,盈利狀況優良。
 

如何講好品牌故事_南小婉餐飲品牌策劃-3

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